10月 — 2023 — ETR WINE CATALOGUE

2023年10月

2023.10.03

Ch.ルクーニュブラン

フロンサックに隣接する10haの畑から醸造。スキンコンタクト、樽熟成は一切せず、ステンレスタンクで1か月発酵。発酵中にワインの旨味や複雑さを増すためのバトナージュを施しています。爽やかな柑橘系の香りや青々としたハーブを思...続きを見る

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2023.10.03

Ch.ルクーニュルージュ

シャトー・ルクーニュのヴィンヤードは柔らかな砂泥と「クラッセ・ド・フェール」と呼ばれる鉄分を多く含む粘土質土壌が覆う斜面にあります。発酵はステンレスタンクを使用。樽熟成を一切させず、旨味のつまった飲み飽きしないスタイルに...続きを見る

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Ch.ルクーニュ【ジェロボアム 5L】（特製木箱入）

シャトー・ルクーニュのヴィンヤードは柔らかな砂泥と「クラッセ・ド・フェール」と呼ばれる鉄分を多く含む粘土質土壌が覆う斜面にあります。発酵はステンレスタンクを使用。樽熟成を一切させず、旨味のつまった飲み飽きしないスタイルに...続きを見る

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Ch.オー・サン・マルタン

オー・サン・マルタンは、ボルドー・シュペリュール地区で生産されています。樽熟成を行った後、さらに飲み頃になるまで生産者のカーヴで熟成されてから出荷されます。こだわりのたくさん詰まったこのワインは、果実味にほのかなグリーン...続きを見る

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Ch.リオナ

リュサック・サンテミリオンは、1936年にAOCに認定された歴史ある産地。リオナはこの地で最も古く、高く評価されているシャトーです。樽熟成は新樽も使用し行っています。香りはカシスやバニラ、杉木など複雑で、やや甘さを感じる...続きを見る

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Ch.トゥール・バイヤール

モンターニュ・サンテミリオンのリチャード家は、ミラード家の愛娘エロディが嫁いだファミリーシャトー。2つの名家が手をとり合い更なる飛躍を遂げました。葡萄は減農薬で栽培され、厳密に選果しワイン造りを行っています。口当たりは柔...続きを見る

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Ch.ブティス

1996年に新たに購入したサンテミリオンの特級格付けのシャトー。ステファン・デュルノンクールがコンサルタントを務めます。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークで15-18か月熟成。ふくよかな味わいは和食（特に肉料理）と...続きを見る

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Ch.リオナキュヴェ・エモーション

各地層からたっぷりとミネラルを吸収した古木から取れる良質の葡萄のみを厳選。新樽を50%使用し12か月間熟成を行っています。カカオやコーヒー、杉木を思わせる複雑な香りが豊かで、ほんのりと甘みを感じるタンニンと上品な酸、たっ...続きを見る

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Ch.セルガン【メタルラベル】

1960年代初頭より「ラランド・ド・ポムロールにおける栽培のモデル」と高い評価を得ている歴史あるシャトー。新樽を100%使用し平均12か月樽熟成。香りは、杉やイチゴのブーケから甘草やチョコレートのニュアンスを感じます。果...続きを見る

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ボルドー・バイ・グザビエ・ミラード・ブラン

アントゥル・ドゥ・メール地区で造られた葡萄をミラード家が厳選し醸造。色付け、香り付けのために長時間のスキンコンタクト、温度調整下でじっくりと時間をかけて発酵させます。明るいレモンイエローで雑味がなく、フレッシュな酸味とふ...続きを見る

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