ヴィニコラ・バルターリ
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2023.10.03
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルバ
樹齢40年を超えるサンジョベーゼ種100%で造られる赤ワイン。通常のブルネッロ・ディ・モンタルチーノより更にフランス産オークのバリックで12か月熟成。フルボディで力強く、熟したベリー系の香りは、赤身肉のステーキや煮込み料...続きを見るカテゴリ:ヴィニコラ・バルターリタグ: -
2023.10.03
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
樹齢30年を超えるサンジョベーゼ種100%で造られる赤ワイン。力強いタンニンとサンジョベーゼ特有の酸味により長期熟成も可能。赤身肉のステーキや煮込み料理、熟成の進んだチーズ等うまみのしっかりとした料理と好相性な逸品です。...続きを見るカテゴリ:ヴィニコラ・バルターリタグ: -
2023.10.03
ロッソ・ディ・モンタルチーノ
ブルネッロの区画から任意の畑をロッソに指定。透明感のあるルビー色をしておりエレガントでフルーティな香りと味わい。白身赤身の肉料理やパスタ、生ハム、サラミチーズ等と相性が抜群です。...続きを見るカテゴリ:ヴィニコラ・バルターリタグ: -
2023.10.03
クアルト・ジーロ・メルロー
メルロー種100%で造られる赤ワイン。注意深く育てられた葡萄を手積みで収穫後、ステンレスタンクにてアルコール発酵、フランス産のバリックで12か月熟成し葡萄収穫から3年経てリリースされる。フルーティーさがありながら辛口で力...続きを見るカテゴリ:ヴィニコラ・バルターリタグ: -
2023.10.03
エクストラバージン・オリーブオイル
トスカーナで伝統的に栽培されているオリーブ、レッチョ、フラントイオ、モライオーロの3種をバランス良くブレンドして作られた最高級品質のトスカーナ産エクストラバージン・オリーブオイル。生野菜やブルスケッタ、グリル野菜や肉、ス...続きを見るカテゴリ:ヴィニコラ・バルターリタグ: -
2023.10.03
クアルト・ディ・ルナ・シャルドネ
クアルト・ディ・ルナは、海抜300メートルの南/南西向き、樹齢10年以上のシャルドネから栽培されます。手摘みによる収穫後ブドウは圧搾中皮との接触を避け、鮮度を保つために低温(16℃前後)にて発酵。その後6か月のシュールリ...続きを見るカテゴリ:ヴィニコラ・バルターリタグ: -
2023.10.03
エルボリ・トレッビアーノ
スティールタンクで醸造しオーク樽で約1年間熟成、黄金色の美しい輝きを持つワイン。アロマは中程度の強さで、洋ナシのニュアンスが魅力的。さっぱりした魚介料理・野菜料理となら何でも合わせられ、オリーブオイルを使った料理や和食と...続きを見るカテゴリ:ヴィニコラ・バルターリタグ: -
2023.10.03
ポッジオ・アイ・グリッリ・キャンティ・リゼルヴァ
標高300メートルの南/南東向きで栽培されるサンジョヴェーゼを主体とした赤ワイン。500Lのフレンチオーク樽にて18か月樽熟成させ、甘いスパイス、タバコ、革、バルサミコとサワーチェリーを連想させる香りにフルーティーな味わ...続きを見るカテゴリ:ヴィニコラ・バルターリタグ: -
2023.10.03
オルマ・デル・ディアブロ
樹齢20年以上のサンジョヴェーゼを主体にメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたボルドースタイル。力強さとしなやかさを併せ持ち、あらゆるタイプの料理と素晴らしい相性を魅せます。特にトスカーナの郷土料理ペポーゾ(牛...続きを見るカテゴリ:ヴィニコラ・バルターリタグ: -
2023.10.03
ヴィニコラ・バルターリ/キャンティ
オーガニック生産したサンジョヴェーゼ、カナイオーロ・ネロ、チリエジョーロをブレンド。ブドウ畑の独特の土壌、気候、地理的特徴の本質をワインに表現しています。...続きを見るカテゴリ:ヴィニコラ・バルターリタグ:
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