ミヤルスト

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  2023.10.03

  ミヤルスト シャルドネ

  品種ごと、区画ごとに細分化して醸造したワインを見事なまでに仕上げ、アッサンブラ―ジュ。ボトリング後もさらに数年間セラー熟成を経て出荷されます。豊かで奥行きのある香り、そして深い味わい。ゆっくりと味わっていただきたい逸品で...続きを見る
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  2023.10.03

  ミヤルスト メルロ

  手摘みによる収穫をはじめ、ワイン造りに細やかな心配りを欠かしません。現地では「長熟させたいメルロ」と評判の一品。ブーケは、カシスやクワの実、プラムを思わせるフルーツが十分に感じられ、味わいは濃密。シルキーなタンニンと多く...続きを見る
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  2023.10.03

  ミヤルスト ピノ・ノワール

  品質を守るため、毎年30～40%のグリーンハーベストを行います。また、作柄の悪い年はリリース自体をやめてしまうほど品質を追求しているワインです。事実、97年以降リリースしたのは11ヴィンテージにとどまります。2013年か...続きを見る
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  2023.10.03

  ミヤルスト ルビコン

  セパージュ比率は作柄によって微調整しますが、概ねカベルネ・ソーヴィニヨンが70～80%。細かなロットで発酵と樽熟成を施し、ボトリング前にアッサンブラ―ジュ。数年にわたる瓶熟を経て出荷される、ミヤルスト社のフラッグシップワ...続きを見る
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