テヌータ・サン・ヤコポ

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  2023.10.03

  クアルト・ディ・ルナ・シャルドネ

  クアルト・ディ・ルナは、海抜300メートルの南/南西向き、樹齢10年以上のシャルドネから栽培されます。手摘みによる収穫後ブドウは圧搾中皮との接触を避け、鮮度を保つために低温（16℃前後）にて発酵。その後6か月のシュールリ...続きを見る
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  2023.10.03

  エルボリ・トレッビアーノ

  スティールタンクで醸造しオーク樽で約1年間熟成、黄金色の美しい輝きを持つワイン。アロマは中程度の強さで、洋ナシのニュアンスが魅力的。さっぱりした魚介料理・野菜料理となら何でも合わせられ、オリーブオイルを使った料理や和食と...続きを見る
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  2023.10.03

  ポッジオ・アイ・グリッリ・キャンティ・リゼルヴァ

  標高300メートルの南/南東向きで栽培されるサンジョヴェーゼを主体とした赤ワイン。500Lのフレンチオーク樽にて18か月樽熟成させ、甘いスパイス、タバコ、革、バルサミコとサワーチェリーを連想させる香りにフルーティーな味わ...続きを見る
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  2023.10.03

  オルマ・デル・ディアブロ

  樹齢20年以上のサンジョヴェーゼを主体にメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたボルドースタイル。力強さとしなやかさを併せ持ち、あらゆるタイプの料理と素晴らしい相性を魅せます。特にトスカーナの郷土料理ペポーゾ（牛...続きを見る
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