2023年10月

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  2023.10.03

  ポリゾン・ペットナット・ロゼ

  100% オーガニックでビーガン認定も受けています。微発泡。半発酵させたぶどうジュースを瓶詰めし、瓶のなかで発酵を続けることで、スパークリングワインの泡を発生させます。澱の濁りをともなったピンク色、フレッシュで果実味あふ...続きを見る
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  2023.10.03

  マングアル・スパークリング

  100% オーガニックでビーガン認定を受けています。化学薬品、殺虫剤、除草剤を一切使用していません。畑は海抜800メートルの高度に位置し、地中海性気候がぶどう畑と粘土質の土壌に十分な日光をもたらします。ぶどうは夜収穫。緑...続きを見る
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  2023.10.03

  マングアル・ビウラ

  100% オーガニックでビーガン認定を受けています。化学薬品、殺虫剤、除草剤を一切使用していません。畑は海抜800メートルの高度に位置し、地中海性気候がぶどう畑と粘土質の土壌に十分な日光をもたらします。ぶどうは夜収穫。エ...続きを見る
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  2023.10.03

  ベルメヨ・オレンジワイン

  オーガニック＆ヴィーガンのオレンジワインです。「ベルメヨ」は夕暮れの意味。その色合いからが名づけられました。トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、アップルやオレンジの皮のようなアロマ、噛み応えを感じる味わいは様々な料理との...続きを見る
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  2023.10.03

  コルタデラ・テンプラニーリョ・ノーアディドサルフィテス

  オーガニック、ヴィーガン、酸化防止剤無添加のワインです。夜間の葡萄収穫、速やかな搾汁、最適な温度調整、ひとつひとつの作業が丁寧に行われこのワインが出来上がっています。しっかりとした渋みのフルボディ。...続きを見る
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  2023.10.03

  ジェナス・モナストレル　

  鮮明なトーンの濃いルビー色。生き生きとしたフルーツの深い香りと、ほどよい渋みと完熟さを感じる充実した果実味。スパイスを効かせたグリルチキンや、肉と野菜がいっぱいのパエリア、ハードチーズなどとの相性は抜群です。...続きを見る
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  2023.10.03

  エノトリア ホワイト

  ヴィラナ70%、ソーヴィニヨン・ブラン20%、ミュスカ10%。ヴィラナは青リンゴのようなデリケートな味わいを特徴とするクレタ島の特産品種。ソーヴィニョン・ブランとのブレンドで清々しいアロマが一層際立ったクリーンな味わいで...続きを見る
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  2023.10.03

  ダフニオス ホワイト

  ヴィディアーノはクレタ島で少量生産される品種。近年ではそのポテンシャルが見直され、徐々に栽培が広がっています。白桃のような甘い香りと、ドライでありながらもやさしい口当たりが印象に残る白ワインです。...続きを見る
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  2023.10.03

  フェミーナ

  檸檬の花、ジャスミン、エキゾチックフルーツ、まるで香水のような魅力的な香りが広がります。ワインの名前のフェミーナは「女性的キャラクター」の意味。卓越したアロマをもつ葡萄の特徴をそのままに、女性的なワインに仕上がっています...続きを見る
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  2023.10.03

  ミヤルスト シャルドネ

  品種ごと、区画ごとに細分化して醸造したワインを見事なまでに仕上げ、アッサンブラ―ジュ。ボトリング後もさらに数年間セラー熟成を経て出荷されます。豊かで奥行きのある香り、そして深い味わい。ゆっくりと味わっていただきたい逸品で...続きを見る
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