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シェナ・ラス・ド・クリュ・サン・スーフル・アジュテL'AS DE CRU (NO SO2)

赤い果実やチェリーを思わせる香りに、スミレやピオニーの花のニュアンス、さらにほのかなスパイスが調和。口当たりはしなやかで広がりがあり、柔らかなタンニンが全体を美しくまとめ上げます。果実本来の瑞々しさと爽やかさを引き立てるため、発酵後はステンレスタンクで熟成。余韻は長く、エレガントさが印象に残ります。牛肉のステーキや鴨のロースト、茸のソテーやラタトゥイユのような野菜料理、白身魚のクリームソースやバターソース、ブルーチーズやカマンベールチーズなどの熟成チーズとの相性が良いです。

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